Daří se mu v půdách hlubokých, nevysychavých a zásobených živinami, lze ho pěstovat i na mírně zastíněných místech. Jakmile se objeví květní stonky, je důležité je včas vylámat, abychom podpořili růst nových listů a prodloužili sklizňové období. Listy lze použít do salátů, zeleného smoothie, pomazánek. Výborná je i polévka.