Rozmarýn lékařský (semena)

Rozmarýn lékařský - 0,08g semen za 32kč. Jedinečné uplatnění má rozmarýna v kuchyni čerstvá i sušená, neboť aroma si dobře zachovává. Nejlepší jsou křehčí mladé výhonky a lístky sklizené před rozkvětem, které je třeba najemno nasekat. Ovšem i květy jsou lahodné a hodí se jako ozdoba mnoha pokrmů a dezertů, lze je kandovat, přidávat do džemů. Listy skvěle doplní tučná masa, jako vepřové, kachní, skopové. Hodí se i k pokrmům z brambor, k sýrům, do těstovin a na pizzu, do nádivek, přidávají se do klobás. Vůně a chuť rozmarýny je velmi intenzivní, proto stačí přidávat do pokrmů menší množství. Kulinářským zážitkem je i rozmarýnový ocet a olej. Mohu zaslat poštou nebo do zásilkovny. Kompletní seznam z více než 700 druhy semen zašlu mailem.