Zelená kuchyně: Jan Jeník; Václav Větvička

Zajímavá publikace, seznamující s potravinovými zdroji zelené kuchyně. Součástí jsou i recepty na přípravu jídel.
Kniha je rozdělena do několika oddílů: 1) Původem jsme vegetariáni; 2) Zelený zdroj života; 3) Živá chemická továrna; 4) Z přírody do zahrad a polí; 5) Plodiny moderního člověka; 6) Zjevné kvality a skryté vady; 7) Doprava, skladování a úprava; 8) Jen tak pro pořádek; 9) Obrazová část; 10) Jmenný rejstřík. Kniha je ve velmi dobrém stavu.