Moždíř litinový 1,9kg

V dávných dobách, kdy kuchyně byly plné dřeva a oheň praskal v krbu, stál na kamenné desce starý litinový moždíř, který je nyní ponechán v nálezovém stavu. Jeho váha, 1,9 kg, je důkazem jeho pevnosti a odolnosti, zatímco horní průměr 12,5 cm připomíná ústa starého vědce, který vypráví příběhy o minulosti. Tady je:

Starý moždíř, těžký a pevný,
v kuchyni stál, sám a zasmušilý.
Jeho břicho plné vzpomínek,
na koření, bylinky, i magické směsi.

Horní průměr, dvanáct a půl,
jak okno do světa, kde se snoubí chutě.
Kde každé tloučení je jako zvon,
co oznamuje, že jídlo bude skvostný pokrm.



V moždířích se připravovala mnohá kulinářská dobrodružství, od míchání exotických koření pro bohaté hostiny, drcení běžných zrnek, přípravy léčivých mastí a další rozmělňování. Jeho hmotnost a rozměry jsou svědectvím řemeslné dovednosti a historie, která přežívá v každém zrnku, které bylo kdy v něm rozdrceno.
Pochází z aukce Antik 92, Antiquitäten München,Türkenstr. 92.
VUP 45
DZ
1390