Pánev na koblížky

Pánev je nepoškozená, je těžká, asi hliník, nebo litina, nevím, průměr 23 cm, kupovaná kdysi v Německu, byla dost drahá, nevyužívám.

Před použitím pánev předehřejte na mírném ohni a následně vymažte jednotlivé prohlubně olejem, máslem.
Prohlubně naplňte ze 3/4 těstem. Doprostřed koblížků vtlačte náplň (aby byla těstem překryta).
Jakmile se na pohledové straně koblížků začnou dělat malé bublinky, jsou připraveny otočit (cca 2-3 min). Otáčení si usnadněte špejlemi, nikdy NE kovové pomůcky.
Druhá strana se opéká cca polovinu doby (1-1,5 min).